Masaya servis yapan işletmeler için kullanımı kolay, doğru ve hızlı sipariş almayı sağlayan, satış ve müşteri raporları ile pazarlamaya yön veren bu alandaki en ideal çözümdür. Masaya servis, başka bir deyişle Adisyon veya Alakart servis Fast Rest’in özel fonksiyonları ile fark yarattığı yazılımdır. Farklı operasyonel yapılarda hizmet sunan işletmelerde Fast Rest’in yaygın ve kolay kullanılabilir olması, yazılımın parametrik fonksiyon becerisinden olmaktadır. Örnek vermek gerekirse; balık işletmesinde gerekli olan fonksiyonlar pizza işletmesinde geçerli değildir. Restaurantların adisyon açma, masa birleştirme, yerlerini değiştirme, adisyon bölme, çeşitli ödeme şekilleri ve müşteri / üye takip sistemi ile adisyon kapama bu modülde gerçekleşir. Adisyon kapamada istenirse küsuratlı hesaplar yuvarlama miktarına göre hesaplanır. Ayrıca belirlenen servis bedeli veya garsoniye (örneğin %10) toplama otomatik veya belirlenen adisyonlar için otomatik olarak eklenir.
Adisyon açma / kapatma için kullandığımız Restaurant masa yerleşim planı, esnek ve modüler yapısıyla işletme tarafından sürekli şekillendirildiği ve değiştirilebildiği için adisyon açma / kapama kolayca gerçekleşmektedir. Sipariş girme noktalarındaki garsonların aldıkları siparişleri görsel olarak masa seçecekleri ve kolayca girecekleri dokunmatik ekrandan çeşitli mutfak yazıcılarına (Sıcak Yemek, İçecekler ve Tatlılar vs.) gönderilir.
Restaurant dizaynı işletmenin tam şekli olduğu için garsonların masa seçimi bu görsel ekrandan olur, masa numarası, çek no gibi kavramları ezberlemek ve bulmak zorunda kalmazlar ve hatalı masa seçimi, yanlış siparişler söz konusu olmaz.
Müşteri / üye takip sistemi ile fatura kesme işlemi saniyelerle ifade edilmektedir. Kapatılan her adisyon ile ilgili kasa, stok, ürün ve diğer istatistiki bilgiler programa anında kaydedilir. Rezervasyonlar için uyarı ve özel istek kısımları, müşteri memnuniyetini arttırır. Masa ve satış raporları, yönetimin anında karar vermesine yardımcı olur. Açık adisyonlarla ilgili her türlü bilgi toplu olarak veya açık adisyon masasına dokunarak görüntülenir. Siparişlerin alınması için Dokunmatik ekran ve/veya El terminalleri ile kullanabilirsiniz. İşletmede kolay ulaşılabilir noktalara konulan Dokunmatik ekranlı bilgisayarlar (POS) sayesinde garsonun kendi siparişini girmesini sağlanır ve servisin hızlı yapılmasına olanak sağlar.
Özellikler
- Dokunmatik ekran ve/veya El terminalleri ile kullanılır.
- Sipariş girme noktalarındaki garsonların aldıkları siparişleri görsel olarak masa seçecekleri ve kolayca girecekleri dokunmatik ekrandan çeşitli mutfak yazıcılarına (Sıcak Yemek, İçecekler ve Tatlılar vs.) gönderilir.
- Restaurant dizaynı işletmenin tam şekli olduğu için garsonların masa seçimi bu görsel ekrandan olur, masa numarası, çek no gibi kavramları ezberlemek ve bulmak zorunda kalmazlar ve hatalı masa seçimi, yanlış siparişler söz konusu olmaz.
- Aynı işlem El terminali kullanan garsonlar tarafından masa başında anında yapılabilir.
- Mutfaklara iletilen siparişlerde Garson İsmi, Saat, Tarih, Adisyon No, Ürün İsmi, Adet ve varsa özel emir ve talimat(az şekerli, acı soslu, vb.) yazılı olarak çıkar.
- Aynı ürünü 3 Değişik fiyattan satış yapılabilir. (Yetki dahilinde) Örneğin AVM’lerde Müşteri ve AVM personeli için değişik fiyat uyglanabilir.
- Müşterilerin ilave siparişleri de aynı şekilde mutfaklara iletilir.
- Üyelik sistemi ile çalışan dernek, klüp, lokal vb. yerler için üye takip sistemi içerir.
- Rezervasyonda şu bilgiler gerekir: tarih, saat, kişi adı ve telefonu, kişi sayısı, özel istekler.
- Şirket Politikasına veya günün önemine ait mesajlar adisyon ekranın altında kayan yazı şeklinde görülür.
- İşletmedeki masa doluluk oranı, müşteri sayısı ve açık adisyon toplam cirosu anlık görüntülenir.
- Masa değiştirme seçeneği vardır. Müşteri başka bir masaya geçmek isterse, bu yer değişimi kolaylıkla yapılır.
- Vardiyası biten garsonun açık masaları başka garsona devredilir.
- Hesap kapama tek veya birkaç noktadan yapılabilir.
- Hesap kapama işlemi Nakit, Kredi Kart, Ticket, Cari Hesap, vb. gibi seçeneklerle yapılabilir. Bu seçenekler kolayca değiştirilebilir.
- Tiplerin(Bahşişlerin) izlenmesi.
Raporlarma
FR Adisyon ile aşağıdaki raporlar alınır:
- Saatlik, Günlük, Haftalık, Aylık Ciro,
- Günlük, Haftalık, Aylık satılan ürün listesi,
- En çok satılan ürün ve grupları
- Saatlik satış raporu,
- Saatlik kapanan adisyon raporu,
- Garson satış ve performans raporu,
- Garson Karlılık raporu,
- Adisyon izleme raporu(Kapanan adisyonlardan),
- Ödeme şekli raporu (Nakit, Visa, Master Card, Ticket vb.),
- Adisyon kapama şekli(Fiş, Fatura, Cari Hesap vb.),
- Çelişkili indirimler raporu (İndirim yapılabilecek kişiler ve oranlar haricinde yapılan işlemler),
- İkram ve İade raporu,
- Tahsilat, Bakiye Borç ve Takip raporları(Üyelik sistemi ile çalışan dernek, klüp, lokal vb. yerler için)
- Tip(Bahşiş) raporu